漬物樽 | tukemonodauru


こだわりのお漬物作りに最適の漬物樽

岡田製樽では、創業以来、実用性にこだわり、変わらない良質の漬物樽を提供し続けています。

9ℓ・11ℓ・18ℓの3種類をご用意しています。

ぬか漬けや、浅漬けなどご使用いただけます。

 


中フタ付き・酸に強いステンレスタガ使用!



漬物作りに〝木樽〟が適している理由

◎木樽は紫外線を通さず、外界からの温度や湿度の影響を受けにくくしてくれます。

 そのため、漬物作りに必要な乳酸菌発酵の環境が整いやすいです。

◎木樽自体が水分を吸収したり、吸い取った水分を放出して呼吸しているので、ぬか床や野菜も呼吸ができる環境になります。

◎使い込むほどに木樽に菌が住み着き、そのご家庭だけだけの味を作りだしてくれます。



徳島県産杉使用

 

 

◎よい香りが、お漬物の美味しさをひきたてます。

◎様々な木の種類のなかでも、軽くて使いやすいです。

◎断熱効果が高く、調湿性に優れています。